archive: 2012年10月

収納アドバイザー

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11月15日のイベントに向け家の中をちょこちょこと片付けています。1階は私の両親が住んでいて、キッチンはPanasonicのI型2550+背面収納。システムキッチンとオーダーキッチン、国産と外国製の違いもセミナーで説明しようかと思っているので1階も皆様に見ていただくので片付けないと…。
収納はたっぷりあるけど片付け下手で物持ちの母なのでなんともごちゃごちゃ。
ため息ばかりついていたら、仕事仲間のインテリアコーディネーターが収納アドバイザーの勉強をしてるというから、お願いして手伝ってもらい本日思い切ってお片付けしました。

こちらがアフター(HPに写真が載ってしまうので最初にアフター写真を)

こちらがビフォー

よく使う物はアイレベルから肘位までの間に収納し、上部は軽くてあまり使わない物。
下部は重い物や乾物系をカゴ等に収納。といたって当たり前の事なんだけど、きっちり決めて収納し直すと本当に使い易くなりました。
また、大事なもうひとつのポイントはなるべく同じ素材の物はまとめて。(ガラス類、漆類、木製等)それだけですごく片付いて見えるし探しやすいのです。
因みに最初に全部物を出してから収納を始めます。

その時は途方にくれましたが…ひとつひとつ吟味して居場所を作ってあげて、なんとか一日で終わりました。

感謝感謝。このお礼は天然酵母パンにてお支払します。

 

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満員御礼!!

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先日お伝え致しましたキッチンセミナーのイベントですがお蔭さまで、定員に達しましたので、今回の募集は締め切らせていただきます。 お問い合わせやお申込みくださった皆さま、有難うございました。 今回日程が合わなかった方や今後こんなテーマだったら参加してみたいなどご希望ある方はご一報ください。   早くも第二弾を考えておりますので。   詳しくは「暮らしと家」の牛尾さんのブログをご覧下さい。 http://www.iihi.biz/blog/archives/2012/1026_0819.html

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松茸の土瓶蒸し

  • 2012.10.21 (Sun)
  • category : 料理
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今晩は松茸の土瓶蒸し~大きめの3本入って1500円だった(韓国産だけど)。蒸しあがったら良い香りがしたので期待を膨らませて味見をすると…味もよくでてた。
おちょこに注いでちびちびやるのは最高に幸せ♡
これは母の得意料理。松茸さえ手に入れば、だしさえきちんととれば凄く簡単。なのに豪華。だから母は土瓶を6セットも持ってる。色も形も柄も違うのがまた可愛い。
松茸が手に入らない時はしめじ鶏蒸しとかして利用してます。

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プロフィール
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キッチン プランナー
キッチン スペシャリスト

上田 千佳子

ライフスタイルや家族構成、好きな雑貨やお持ちの調理機器を伺い、素材、仕様、寸法などをひとつひとついっしょに考えながら、あなただけのオーダーメイドキッチンをご提案します。
横浜市の自宅キッチンをショールームとして開放していますので、実際に、調理や盛りつけ・片付けを体感していただけます。
キッチンセミナーやタイ料理教室、天然酵母パン教室など、イベントも開催していますので、気軽にお問い合わせください。

ショールーム
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神奈川県 横浜市 保土ヶ谷区岩井町302
tel : 090-6190-6462
fax : 045-716-5969
e-mail : info@inthekitchen.biz

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雑誌に掲載されました

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主婦の友社 PLUS1Living Special 一冊まるごと「かわいいキッチン」に掲載されました。