らーぷ先生タイ料理教室

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キッチンの据え付けや工事が続いており、ご報告が遅くなりました。

10月25日らーぷ先生のタイ料理教室をわが「In The Kitchen」ショールームにて開催いたしました。
今回は口コミのみで8人になってしまったのでFBやブログでの事前告知はしませんでした。

いつも通りの先生のパンチのあるお料理とトークに大盛り上がりのお教室でした。

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人数が多くてもアイランドだと皆が作業の様子を見る事が出来ます。

又、四方で作業が出来るのでぶつかりません。

タイ料理1

本日のメニューは

白身魚のタイ式さつま揚げ(トートマンプラー)

タイ料理3

 

トントロと梨のスパイシーサラダ

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豚肉のガパオ炒めご飯、カリカリ目玉焼き添え

タイ料理4

 

 

肉団子のクリアスープ

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どれもこれも本当に美味しかったです。

さつま揚げはレッドカレーペーストやこぶみかんの葉っぱが練りこんであります。

サラダはかなり刺激的ですが癖になる味。「辛~い。美味し~い。」と皆口々に叫び(?)ながらついつい手をのばしていました。

ガパオは豚肉を包丁で叩いてみじん切りにし様々な香辛料等で炒めます。それをジャスミンライスの上にのせその上に揚げ卵を…最近よく巷で出てますが、全く別物です。美味しいです。

スープは唯一辛くない優しいお味。でも揚げにんにくを油ごといれるのでこくがあってあったまります。

タイ料理6

お友達同士の方も今日初めて会った方達も皆ワイワイがやがやと。
まあうるさいうるさい…基にぎやかにぎやか
時には先生が「誰も私の話し(一応料理教室)聞いてくれない!!」といじける場面も…お年頃の(?)女性9人も集まれば話はつきません。

とうわけで大盛況のうちに美味しく楽しい会は終わりました。

タイ料理5

次回は1月ごろを予定しております。

 

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プロフィール
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キッチン プランナー
キッチン スペシャリスト

上田 千佳子

ライフスタイルや家族構成、好きな雑貨やお持ちの調理機器を伺い、素材、仕様、寸法などをひとつひとついっしょに考えながら、あなただけのオーダーメイドキッチンをご提案します。
横浜市の自宅キッチンをショールームとして開放していますので、実際に、調理や盛りつけ・片付けを体感していただけます。
キッチンセミナーやタイ料理教室、天然酵母パン教室など、イベントも開催していますので、気軽にお問い合わせください。

ショールーム
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神奈川県 横浜市 保土ヶ谷区岩井町302
tel : 090-6190-6462
fax : 045-716-5969
e-mail : info@inthekitchen.biz

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雑誌に掲載されました

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主婦の友社 PLUS1Living Special 一冊まるごと「かわいいキッチン」に掲載されました。