~暮らしを楽しむイベント~ タイ料理編

line_orange

~ 暮らしを楽しむイベント~ レポートその2

昨年の事になりますが「大人の女のクリスマス」と称して山下美紀さんのアロマワーク

http://inthekitchen.biz/blog/wp-admin/post.php?post=1454&action=edit

私のミニキッチンセミナー

そしてらーぷ先生のタイ料理(ワークの間にキッチンでチャチャっと作り、その後タイ料理のワンポイント講座をしてくださいました)

というスペシャルコラボイベント開催しました。

らーぷ先生のお料理は(そしてトークも)味にパンチがあって刺激的です。
タイ料理は「辛酸甘鹹」 つまり 辛さ+酸っぱさ+甘さ+しょっぱさがうまく融合して味が決まるそうです。

まさにその融合が絶妙です。

たまにタイ料理屋さんでそのバランスがあまり良くないトムヤムクン等がでてくるとかなりがっかり。

テーブルにおいてあるよくわからない調味料等で調合してみるのですが…結局微妙だったりします。

らーぷ先生のお料理食べると「う~んこの味この味」って思ってしまいます♡

 

 

さ~魅力的な今回のお料理は

プチトマトのスパイスワイン煮
海老のすり身のせトースト
ヤムウンセン(海鮮春雨サラダ)
ヤムポンラーマーイ(フルーツのピリ辛サラダ)
グリーンカレースープ
ガイヤーン(タイ式BBQチキン)+ジャスミン米

順不同にて写真UPしてます

IMG_4945

IMG_4943 IMG_4944 IMG_4946 IMG_4947 IMG_4948

皆様はじめて食べるらーぷ先生のお料理に大興奮!!!
乾杯のフルーツたっぷりサングリアやタイの香辛料も手伝い(?)みな頬が赤らみ一汗かいた感じ(#^.^#)

本当にどれもこれも面白く新しい感じのメニューなんだけど…美味しいんです。

食後にはコーヒーやお茶を飲みながら、皆でお喋りタイム~

その日「はじめまして」の年齢も環境も違う女性たちが今思ってる事、悩んでる事、面白エピソードなどなどきっと2,3日は語っていられたかもという位じっくり盛り上がりました。
皆様に「居心地の良い空間。リビングでいいから居候させて!」などと言っていただきとても嬉しいです。

これからもそんな居心地の良い空間を目指して

~笑顔が集まる美味しいキッチン~ のご提案をさせていただきたいと思っております。

line_orange
プロフィール
portrait_blog

キッチン プランナー
キッチン スペシャリスト

上田 千佳子

ライフスタイルや家族構成、好きな雑貨やお持ちの調理機器を伺い、素材、仕様、寸法などをひとつひとついっしょに考えながら、あなただけのオーダーメイドキッチンをご提案します。
横浜市の自宅キッチンをショールームとして開放していますので、実際に、調理や盛りつけ・片付けを体感していただけます。
キッチンセミナーやタイ料理教室、天然酵母パン教室など、イベントも開催していますので、気軽にお問い合わせください。

ショールーム
showroom

神奈川県 横浜市 保土ヶ谷区岩井町302
tel : 090-6190-6462
fax : 045-716-5969
e-mail : info@inthekitchen.biz

line_gray line_gray line_gray

雑誌に掲載されました

ad_plus1living_b

主婦の友社 PLUS1Living Special 一冊まるごと「かわいいキッチン」に掲載されました。